C’est le manque ou même l'absence d'une substance nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme, lié à une alimentation déséquilibrée. Une carence peut être à l’origine d’une maladie, par exemple la carence en fer est une cause d’anémie.
Trouvé sur
https://www.pourbienvieillir.fr/lexique
C’est le manque ou même l'absence d'une substance nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme, lié à une alimentation déséquilibrée. Une carence peut être à l’origine d’une maladie, par exemple la carence en fer est une cause d’anémie.
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